KBR, Bondowoso – Petani kopi asal Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur menjuarai Kontes Uji Cita Rasa Kopi yang digelar dalam rangkaian Festival Kopi Nusantara, Minggu (24/7/2016).
Menjadi tuan rumah untuk kali pertama, kopi Bondowoso dengan Indikasi Geografis Java Ijen Raung, mengalahkan 10 kopi lain dari berbagai daerah di Indonesia seperti Aceh, Toraja hingga Flores.
Petani kopi asal Sumber Wringin, Suyitno mengatakan, posisi pertama yang diraih kopi Bondowoso dalam kontes uji cita rasa ini semakin membuktikan bahwa kopi asal Bondowoso tak bisa dipandang sebelah mata dan sudah mampu bersaing dengan kopi – kopi di seluruh nusantara.
“Kami bersyukur tentu saja atas diraihnya juara satu oleh kopi Bondowoso. Ke depan ini menjadi cambuk untuk tetap menjaga kualitas kopi sehingga diakui menjadi salah satu kopi terbaik di dunia,” kata Suyitno.
Baca:
Posisi kedua dan ketiga dalam Kontes Uji Cita Rasa Kopi ini diraih oleh Kopi Aceh dan Kopi dari Bandung Jawa Barat. Kopi yang dihasilkan petani dari lereng Ijen dan Raung, menurut dewan juri mengungguli kopi lain dari segi fragrant, aroma, flavors, aftertaste, acidity (keasaman) untuk kopi arabika, body, balance dan sweetness.
Sementara itu, Bupati Bondowoso, Amin Said Husni mengaku bangga karena kopi Bondowoso berhasil meraih posisi pertama dalam kontes Uji Cita Rasa Kopi yang pesertanya mencapai 100 sampel lebih dari 84 petani di seluruh Indonesia.
Tak hanya itu, Bupati juga berjanji akan ada hadiah spesial untuk petani kopi Bondowoso yang berhasil menjuarai kontes ini.
“Festival Kopi Nusantara menjadi pembuktian dahsyatnya kopi Bondowoso, ini juga menegaskan eksistensi kita sebagai Republik Kopi,” kata Amin Said Husni kepada KBR, Minggu malam.
Meski begitu, Amin tak bosan mengingatkan para petani untuk tetap menjaga dan mempertahankan kualitas dan mutu kopi Bondowoso. Kemenangan ini, diharapkan mampu menjadi motivasi untuk meraih kemenangan lain di kancah perkopian nasional bahkan Internasional.
Editor: Sasmito
