PPSKI : Pemerintah Harus Beli Jeroan Sapi

"Pemerintah didesak membeli jeroan sapi dari Rumah Potong Hewan (RPH)."

KBR, Jakarta - Pemerintah didesak membeli jeroan sapi dari Rumah Potong Hewan (RPH). Sekjen Persatuan Peternak Sapi dan Kerbau Indonesia (PPSKI), Rochadi Tawaf menilai, hal itu dapat menekan kenaikan harga daging sapi usai lebaran.

Menurut dia, para pemilik RPH menaikkan harga daging karena saat lebaran jeroan sepi pembeli. Padahal kata dia, jeroan adalah sumber keuntungan para pemilik RPH.

"Penjual jeroan itu kewalahan karena sepi pembeli. Nah pemerintah harus masuk di sini. Kan jeroan itu pada mau busuk, oleh karena itu harus dibeli. Kalau tidak, kerugian dari jeroan ini ditimpakan ke harga daging," kata Rohadi.

Selain Itu, Rohadi menilai bisnis RPH harus berubah menjadi bisnis pembekuan hewan supaya daging tidak cepat membusuk. Namun demikian, kata dia, hal itu harus didahului oleh perubahan pola konsumsi masyarakat. Alasannya, saat ini masyarakat Indonesiamasih enggan membeli daging beku. 

Editor : Sasmito Madrim

• daging
• impor
• kementerian pertanian