Tolak Daging Beku Australia, Pedagang Jamin Stok Stabil

"Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) menjamin stok daging sapi lokal cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat hingga Lebaran"

KBR68H, Jakarta - Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) menjamin stok daging sapi lokal cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat hingga Lebaran. Bahkan, menurut Ketua APDI, Asnawi, pihaknya segera bekerjasama dengan perusahaan penggemukan sapi untuk menjual daging segar ke pegadang.

"Kalau seandainya komitmen yang sudah di contohkan oleh pihak PT. TUM, kemungkinan besar ketersediaan sapi siap potong itu cukup sampai menjelang lebaran, bahkan bisa sampai surplus. Sudah barang tentu dengan kondisi seperti ini untuk menyentuh daripada daging frozen yang disediakan Bulog untuk opreasi pasar akan terserap kira-kira 13 persen dari 3000 ton," ujar Asnawi kepada KBR68H.

Beberapa hari terakhir Bulog melakukan operasi pasar untuk menstabilkan harga daging di pasaran. Namun, banyak pedagang daging menolak daging beku asal Australia yang disediakan Bulog. Mereka menilai, konsumen lebih memilih daging segar lokal, meski harganya lebih dari Rp 100 ribu per kilogram. Atas penolakan tersebut, Bulog akhirnya menjual daging beku tersebut secara eceran.

Editor : Sutami

• Daging Sapi
• Harga Daging
• Stok Daging
• Daging Impor