Desa Semedo, di Kecamatan Pekuncen, Banyumas, sempat menyandang status desa terpencil dan tertinggal. Tapi dari kondisi itulah, Akhmad Sobirin, mengubah nasib masyarakat dan desanya dengan memproduksi gula semut atau gula kristal. Kini, gula dari Desa Semedo sudah mencapai pasar ekspor; Amerika dan Eropa.
Akhmad Sobirin Mengubah Nasib Desanya
Akhmad Sobirin, mengubah nasib masyarakat dan desanya dengan memproduksi gula semut atau gula kristal.
Sakrun, petani dan penderes kelapa nira dari Desa Semedo, Banyumas, Jawa Tengah, sedang memanen di kebun miliknya. Foto: Istimewa.
Sakrun, petani dan penderes kelapa nira dari Desa Semedo, Banyumas, Jawa Tengah, sedang memanen di kebun miliknya. Foto: Istimewa.
Rohyati, perajin kelapa nira dari Desa Semedo, Banyumas, Jawa Tengah, sedang memasak air kelapa nira untuk dijadikan gula kristal atau gula semut. Foto: Istimewa.
Menyaring hasil olahan gula kristal untuk kemudian dijemur. Foto: Istimewa.
Perajin kelapa nira menghaluskan olahan gula kristal yang sebelumnya telah dimasak. Foto: Istimewa.
Penghalusan gula kristal ini menggunakan batok kelapa. Foto: Istimewa.
Pegawai di CV Karya Muda Jaya sedang membersihkan gula kristal yang telah dikeringkan dalam oven. Tujuannya mengurangi kadar air pada gula semut. Foto: Istimewa.
Di ruang produksi ini ada empat pekerja perempuan yang setiap hari bertugas membersihkan gula kristal. Foto: Istimewa.
Mereka bekerja selama 8 jam sehari. Foto: Istimewa.
Akhmad Sobirin memantau pegawainya membersihkan gula kristal. Foto: Istimewa.
Ruang produksi ini lokasinya berhimpitan dengan tempat tinggal Akhmad Sobirin. Foto: Istimewa.
Setiap hari para perajin/penderes menyetor gula kristal mereka ke Akhamd Sobirin. Foto: Istimewa.
Satu kilogram gula kristal petani/penderes dihargai Rp14 ribu. Foto: Istimewa.
Gula kristal yang sudah dikemas. Ada tiga macam kemasan yang diproduksi Akhmad Sobirin. Foto: Istimewa.
Gula kristal Semedo Manise dijual ke UKM, toko oleh-oleh, dan ekspor ke Amerika dan Eropa. Foto: Istimewa.
Gula kristal Semedo Manise memiliki variasi rasa. Mulai dari temulawak dan kunyit. Foto: Istimewa.
Recent KBR Prime Podcast
Kabar Baru Jam 11
Kabar Baru Jam 10
Kabar Baru Jam 8
Kabar Baru Jam 7
Jalan Buntu Penolakan Pemekaran Wilayah Papua
