Akhir Juli, Bulog Datangkan Daging Kerbau dari India

"Sebanyak 10 ribu ton daging kerbau bakal masuk secara bertahap hingga akhir Agustus."

KBR, Jakarta - Badan Urusan Logistik (Bulog) bakal mendatangkan daging kerbau dari India akhir bulan ini. Direktur Pengadaan Perum Bulog Wahyu mengatakan, impor daging kerbau ini ditujukan untuk menekan harga daging sapi di dalam negeri yang saat ini masih di atas Rp100 ribu. Kata dia, sebanyak 10 ribu ton daging kerbau bakal masuk secara bertahap hingga akhir Agustus. Ia menjamin harga daging kerbau tersebut di bawah Rp80 ribu per kilogram.

"Kan upaya menekan harga daging itu dilakukan dengan bermacam-macam cara, termasuk mendatangkan daging dari negara yang terdapat zona bebas pmk (penyakit mulut dan kuku-red), tapi harga dagingnya murah, salah satu yang sudah diverifikasi oleh Kementan, baik dari proses pemotongannya, kehalalannya dll, ya India," kata Wahyu ketika dihubungi KBR, Sabtu (9/7/2016).

Wahyu menambahkan, kebijakan impor daging kerbau ini baru pertama kali dilakukan. Kendati demikian, ia yakin masyarakat akan menerima daging kerbau sebagai pengganti daging sapi. Menurutnya, daging kerbau India selundupan selama ini telah banyak beredar di pasar-pasar dalam negeri.

"Saya diskusi dengan asosiasi sekitar Jumat minggu lalu, mereka bilang ditunggu-tunggu justru, kapan daging dari India datang, mereka siap menyalurkan sampai tingkat konsumen," ujar dia.

Wahyu mengklaim kebijakan ini merupakan terobosan pemerintah dan menampik anggapan sebagai bentuk uji coba. Kata dia, hal serupa juga telah dilakukan di sejumlah negara.

"Kita berkaca dari negara-negara tetangga, Malaysia saja, masyarakatnya bisa menikmati daging murah, karena memang dagingnya dari India. Cina, Arab Saudi, Timur Tengah juga mengkonsumsi daging kerbau dari India," tutur Wahyu. 

Sebelumnya, harga daging sapi di sejumlah daerah masih di atas Rp100 eibu per kilogram. Salah satunya di pasar tradisional di Kabupaten Cilacap dan Banyumas masih bertengger di harga Rp150 ribu per kilogram pada H+1 Lebaran Idul Fitri (7/7/2016). Pedagang di sana mengaku tidak bisa menurunkan harga karena harga di tingkat pemasok masih tinggi.

Baca juga: H+1 Lebaran, Harga Daging Sapi Masih Rp150 Ribu

Editor: Sasmito

• daging kerbau
• harga daging
• bulog